นอกจากแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันชนิดอิ่มตัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งไขมันจากสัตว์ และหันมาเลือกรับประทานอาหารที่มาจากไขมันไม่อิ่มตัวแทน เช่น น้ำมันถั่วเหลือง รวมถึงอาหารบางชนิดที่มีคุณสมบัติช่วยควบคุมคอเลสเตอรอลได้อย่างดี ซึ่งเกร็ดสุขภาพมีมาฝาก ดังนี้คะ
ถั่วเหลือง รวมทั้งอาหารต่างๆ ที่แปรรูปจากถั่วเหลือง เช่น เต้าหู้ เต้าเจี้ยว ซีอิ๊ว น้ำมันพืช น้ำเต้าหู้ เป็นต้น ซึ่งถือเป็นอาหารสุขภาพที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้เช่นกัน
แอปเปิล เป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง ลดการสะสมของไขมันในหลอดเลือด และยังมีคุณสมบัติเป็นสารต้านออกซิเดชัน ซึ่งช่วยลดการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
ข้าวโอ๊ต ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลได้ดี เพราะมีเบต้ากลูแคนหรือไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ ซึ่งจะไปช่วยจับคอเลสเตอรอล มีผลทําให้ปริมาณของคอเลสเตอรอลลดลง
แล้วอย่าลืมมาออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อช่วยลดคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างหัวใจให้แข็งแรงค่ะ
เรื่องจาก นิตยสารชีวจิตฉบับที่ 207
............................................................
0 comments:
Post a Comment