วิธีกินอย่างประหยัด

ยุคนี้ข้าวของแพงไปหมด วันนี้จึงมีวิธีเลือกรับประทานแบบประหยัดมาบอก...

- กินพออิ่มในแต่ละมื้อ โดยตักอาหารปริมาณพอดี เช่น ตักข้าวสวย 1-2 ทัพพี ผัก 4-6 ช้อนกินข้าว เนื้อสัตว์ 2-3 ช้อน กินข้าว แล้วตามด้วยผลไม้ 1-2 ส่วน ตามด้วยน้ำสะอาด 1-2 แก้ว ก็เพียงพอ

- ดัดแปลงอาหารที่เหลือเป็นอาหารจานใหม่ เช่น ผัดคะน้า นำมาต้มจับฉ่ายผสมกับผักอื่น ๆ ส่วนผลไม้ที่เหลือหลายชนิดนำมาทำเป็นสลัดผลไม้ หรือ ปลาทูที่เหลือนำมาตำน้ำพริกปลาทูกินกับผักสด ผักลวกต่าง ๆ ทำให้ได้อาหารจานใหม่ ที่มีประโยชน์

- ปรับเมนูอาหารคุณภาพดีราคาถูก เช่น ไข่พะโล้ เพราะปกติใส่หมูกับไข่เท่านั้น ก็เปลี่ยนจากหมูมาเป็นเต้าหู้ก็ได้

- ทำอาหารปริมาณมากกินได้หลายมื้อ เช่น ต้มไข่พะโล้หนึ่งหม้อกินได้ทั้งวัน อาจเติมผักอื่น ลงไปด้วยหรือกินร่วมกับผักสด เช่น แตงกวา ผักกาดหอม หรือผักกาดขาว หรือคะน้าลวก

- ลดการกินระหว่างวัน กินอาหารหลัก 3 มื้อก็เพียงพอแล้ว

- หุงข้าวผสมข้าวโพด ถั่ว เผือก ใส่เพื่อเพิ่มวิตามินและยังได้สารอาหารอื่น ๆ เพิ่มด้วย

- งดการกินอาหารมื้อดึก เพราะถ้ากินอาหารมื้อดึกเข้าไปแล้ว และไม่มีการออกกำลังกายหรือเคลื่อนไหวร่างกายใด ๆ มีแต่การนอนทำให้ร่างกายเผาผลาญอาหารที่กินไปน้อยมากและจะสะสมเป็นไขมันแทน ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

- เคี้ยวอาหารช้า ๆ ซึ่งจะทำให้รู้สึกอิ่มเร็วกว่าเพราะร่างกายจะเริ่มรู้สึกอิ่มเมื่อกินอาหารไปประมาณ 20 นาที

- เน้นกินอาหารไทย เช่น ข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยว ขนมจีน แทนอาหารจานด่วนตะวันตก นอกจากราคาถูกกว่าแล้วยังให้สารอาหารครบถ้วน ตามความต้องการของร่างกาย

รู้อย่างนี้แล้ว ควรเลือกกินอาหารให้เหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดีและประหยัดอีกด้วย.

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
http://campus.sanook.com/u_life/knowledge_05560.php